Domaine Zlaten Rozhen - 41° Parallel

Dans la vallée de la Struma, nichée au sud-ouest de la Bulgarie, non loin de la frontière avec la Grèce et la Macédoine du Nord, le domaine Zlaten Rozhen sublime un terroir unique pour donner vie à des vins authentiques et généreux. Cette région, baignée de soleil et traversée par la rivière Struma, bénéficie d’un climat méditerranéen parfait pour des cépages locaux comme le Misket, véritable trésor bulgare.

Le 41° Parallel Sandanski Misket, élaboré à 100 % de Misket, est une balade sensorielle dans un jardin bulgare. Au nez, on découvre des fleurs blanches délicates, une touche d’avocat crémeux, et un soupçon de poivre blanc. En bouche, c’est un parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une acidité subtilement maîtrisée et une finale qui s’attarde juste assez pour donner envie d’y revenir.

Le domaine Zlaten Rozhen, cultive aussi bien des cépages locaux que des variétés internationales, toujours dans un profond respect de la nature et du terroir. Ici, chaque gorgée raconte une histoire de passion et de savoir-faire.

Anecdote intéressante : Pourquoi ce nom "41° Parallel" ? Le domaine est situé sur le 41e parallèle nord, un alignement partagé avec d’autres grandes régions viticoles comme Naples ou la Californie. Une manière subtile de rappeler que la Bulgarie a sa place parmi les terroirs d’exception.

Le 41° Parallel Sandanski Misket 2022 est bien plus qu’un vin : c’est une invitation à explorer les richesses cachées de la Bulgarie, un pays encore méconnu des amateurs de vin.