Domaine Vincent Prunier - Bourgogne Chardonnay
Imaginez une promenade en Bourgogne, là où les collines de la Côte de Beaune s’étendent comme une mosaïque de terroirs exceptionnels. Parmi eux, le Domaine Vincent Prunier est une véritable perle, née de la passion et de la détermination.
En 1988, Vincent Prunier démarre avec seulement 2,5 hectares hérités de ses parents, qui n’étaient pas eux-mêmes vignerons. Avec patience et dévouement, il étend son domaine pour atteindre 12,5 hectares, couvrant des appellations prestigieuses comme Puligny-Montrachet, Meursault et Auxey-Duresses. Ce parcours est une preuve éclatante de son amour pour les terroirs de la Côte de Beaune et de son ambition de révéler toute leur richesse dans ses vins.
Le Bourgogne Chardonnay de Vincent Prunier est un hommage à ce savoir-faire. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de poire et de fruits blancs croquants, délicatement accompagnés de fleurs sauvages et d’une subtile touche de chêne. En bouche, c’est une véritable danse harmonieuse. Les saveurs douces et fruitées typiques du Chardonnay s’équilibrent avec élégance grâce à une pointe boisée. La finale, longue et satisfaisante, offre une belle impression de fraîcheur et de pureté, typique des vins de la région.
Chaque gorgée raconte l’histoire de ce domaine familial, où tradition et modernité se rencontrent pour créer des vins empreints d’authenticité et d’élégance. Un véritable voyage au cœur de la Bourgogne, à la découverte de la passion qui anime Vincent Prunier depuis plus de trois décennie