Domaine Valle Secreto - First Edition "Carmenere"

Dans la vallée de Cachapoal, au cœur du Chili, se trouve un véritable joyau viticole : le domaine Viña Valle Secreto. Ce domaine, créé en 2007 par des investisseurs passionnés, dont Antonio Puntí Ferrer et Claudio Berndt Cramer, a donné naissance à des vins qui capturent l’essence même de cette région au climat chaud, mais rafraîchi par les brises fraîches des Andes. Avec son Cuvée First Edition Carménère, Viña Valle Secreto offre une expérience sensorielle d’une grande expressivité.

Le Carménère, cépage emblématique du Chili, est ici mis en valeur à 100%, offrant un vin au profil vibrant et gourmand. Sa robe violacée vous accueille, annonçant un vin riche et élégant. Au nez, c'est un bouquet d'arômes de fruits noirs, mêlés à des touches de romarin et de poivre noir, offrant une intensité et fraîcheur remarquables. En bouche, le vin est bien structuré, avec une concentration qui met en avant des tanins élégants, apportant à l'ensemble une texture soyeuse et une finale ample et persistante.

Anecdote intéressante : Le domaine Viña Valle Secreto est un véritable projet de passion, mené par des investisseurs ayant un rêve commun : produire un vin unique dans une région aux conditions idéales. Situé à seulement 130 km au sud de la capitale Santiago, le domaine bénéficie d’un sol exceptionnel et d’un climat qui permet à chaque raisin de mûrir dans des conditions optimales. C'est ce mélange entre nature généreuse et travail acharné qui donne à ce vin son caractère si particulier.

Un vin qui, tout en respectant la tradition, incarne aussi l’innovation et la qualité de cette région viticole en plein essor. À déguster sans modération, particulièrement lors de repas conviviaux ou de moments de partage, où il brillera par sa richesse et sa complexité.