Domaine Steininger - Grüner Veltiner Reserve "Bulle"

Découvrez le Grüner Veltliner Sekt Réserve du domaine Steininger, un vin effervescent autrichien qui fait pétiller les papilles ! Niché dans la célèbre région viticole de Kamptal, à environ 70 km au nord de Vienne, le domaine se trouve à Langenlois, la plus grande ville viticole d'Autriche. Depuis 1980, Karl Steininger et son épouse Brigitta ont transformé l’exploitation familiale en un véritable pionnier des Sekts autrichiens, investissant dans des technologies modernes et des vignobles de premier choix.

Ce Grüner Veltliner Sekt Réserve est élaboré selon la Méthode Traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, un processus rigoureux qui assure finesse et élégance. Au nez, le caractère distinct du Grüner Veltliner se manifeste : des arômes de thé Darjeeling, des fleurs délicates, et une pointe de poivre blanc, encadrés par des notes de fruits blancs. En bouche, la mousse est fine et rafraîchissante, avec une douce onctuosité qui danse agréablement sur le palais.

Anecdote intéressante : Karl Steininger est reconnu par la presse viticole internationale comme l’un des meilleurs producteurs de vins mousseux d’Autriche. Depuis les années 1990, ses Sekts reçoivent régulièrement la prestigieuse distinction « Salon », l’équivalent autrichien d’un Oscar pour le vin. Alors, prêts pour un toast autrichien pétillant et mémorable ?