Domaine Rudolf May - Silvaner

En Franconie, là où le soleil caresse doucement les pentes escarpées et où les sols de calcaire coquillier donnent vie à des raisins d’exception, naît un vin qui ne demande qu’à vous faire voyager : le Rudolf May Silvaner.

Imaginez une gorgée de fraîcheur, un bouquet d’arômes de pomme croquante et de fruits blancs, une texture juteuse qui fait pétiller vos papilles… Ce Silvaner, c’est tout ça et bien plus. Avec sa minéralité vibrante, il ne se contente pas de séduire, il raconte une histoire. Une histoire de terroir, de traditions, et d’un travail minutieux.

Au Weingut Rudolf May, niché dans le village pittoresque de Retzstadt, la famille May cultive ses vignes avec un amour contagieux pour la nature. Sur des pentes atteignant jusqu’à 65 %, où les machines n’ont pas leur place, tout est fait à la main, avec soin et patience. Ici, le raisin est traité comme une petite pépite, et ça se sent dans chaque verre.

Anecdote intéressante : Le vignoble Himmelspfad, ou chemin du ciel, tire son nom d’une légende selon laquelle les vignerons qui travaillaient ces terres escarpées méritaient une place directe au paradis. Et on les comprend ! Avec ses murs de pierre qui emmagasinent la chaleur du soleil et ses vignes plantées il y a plus de 60 ans, ce vignoble produit des raisins qui semblent eux aussi avoir un petit goût céleste.

Mais ne vous laissez pas intimider par cette aura presque divine. Le Rudolf May Silvaner, c’est avant tout un vin fait pour le plaisir : frais, élégant, et incroyablement facile à apprécier.