Domaine Riondo "Casalforte" - Pinot Nero

Cap sur la Vénétie, au nord-est de l’Italie, où le domaine Cantine Riondo sublime le cépage Pinot Nero (Pinot Noir) dans un style italien moderne. Ce vin rouge sec se distingue par son raffinement et son élégance, offrant une expression subtile et contemporaine d’un cépage emblématique.

Dès le nez, le Casalforte Pinot Nero révèle des arômes envoûtants de baies rouges, de genièvre, accompagnés de notes délicates de vanille et de cannelle. En bouche, ses tanins savoureux, rehaussés par des épices et une finale légèrement grillée, offrent un équilibre parfait entre finesse et intensité. Une interprétation typique du Pinot Noir, mais avec cette touche italienne moderne qui surprend agréablement.

Anecdote : La Vénétie, bien que célèbre pour ses Proseccos et Amarones, a su adapter le cépage Pinot Noir, originaire de Bourgogne, en tirant parti de son climat tempéré et de ses sols variés. Le Casalforte Pinot Nero incarne cette capacité unique à transformer un cépage international en un vin à l’identité locale, alliant tradition et innovation.

Avec son élégance et sa personnalité, ce Pinot Nero est une belle invitation à redécouvrir un cépage classique sous un angle résolument italien.