Domaine Riondo "Casalforte" - Pinot Grigio
Direction la Vénétie, au nord-est de l’Italie, une région où les collines et les vallées offrent un écrin parfait pour des cépages emblématiques comme le Pinot Grigio, également connu sous le nom de Pinot Gris. Le Casalforte Pinot Grigio, signé par la prestigieuse gamme premium de Cantine Riondo, incarne tout le savoir-faire viticole de cette région.
Ce vin, récompensé à de nombreuses reprises dans des concours internationaux, illustre parfaitement la philosophie de Cantine Riondo : produire des vins élégants et corsés, en harmonie avec la tradition, tout en étant accessibles. Un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir le meilleur de la viticulture vénitienne.
Ce vin blanc sec se distingue par son nez remarquable, mêlant des notes fraîches de pamplemousse à des accents balsamiques de sauge. En bouche, il est intense et agréablement frais, avec une structure élégante et une belle persistance. Un équilibre parfait entre fruité et fraîcheur, qui illustre l’expression moderne et raffinée du Pinot Grigio.
Anecdote : Saviez-vous que le Pinot Grigio, avec sa couleur naturellement gris-rougeâtre, est un cousin proche du Pinot Noir ? Cultivé depuis des générations dans la vallée de l’Adige il a été perfectionné par des vignerons passionnés, dont les terres sont transmises de père en fils. Ce lien familial et cette « détermination d’esprit » sont au cœur des valeurs de Casalforte.