Domaine Nachbil - Pinot Noir

Le Crama Nachbil, situé en Transylvanie, au cœur de la Roumanie, nous invite à découvrir un Pinot Noir d'une grande élégance. Ce vin, cultivé dans un terroir unique, bénéficie d’un climat propice à la viticulture, avec des sols argileux et une attention particulière portée à la culture biologique des raisins. Le Pinot Noir de Crama Nachbil se distingue par sa finesse et sa complexité, un parfait équilibre entre modernité et tradition.

Le nez de ce Pinot Noir est une véritable explosion de fruits rouges délicats : cerises, groseilles, fraises et une touche florale de violette. Ces arômes envoûtants ouvrent la voie à une bouche tout en douceur, avec des tanins fins et veloutés, et une présence subtile de chêne, apportant une touche d'élégance supplémentaire. Le vin reste frais et persistant, avec une finale ferme et élégante, idéale pour accompagner des mets raffinés.

Anecdote intéressante : Bien que la Transylvanie soit encore un secret bien gardé en matière de vin, cette région connaît un véritable essor viticole. Le Pinot Noir de Crama Nachbil est un parfait exemple de la capacité de la région à produire des vins de grande qualité. Cultivé selon des pratiques biologiques et respectueuses du terroir, ce vin bénéficie de l’âme de la Transylvanie, offrant une expérience de dégustation pleine de caractère et de finesse.