Domaine Nachbil - Feteasca Neagra

Le Crama Nachbil, situé en Transylvanie, au cœur de la Roumanie, nous présente sa cuvée Feteasca Neagra, un vin rouge exceptionnel qui incarne la richesse de ce terroir unique. La Feteasca Neagra, un cépage autochtone de la Roumanie, est un véritable joyau de la viticulture locale, et ce vin en particulier révèle toute l'âme de la région.

Le nez de ce vin est une véritable invitation au voyage, avec des arômes épicés de poivron rouge, des fruits noirs tels que des prunes et des cerises mûres, ainsi que des touches chaleureuses de clou de girofle et de vanille. Ces arômes sont magnifiquement enrichis par un passage en grands fûts de chêne, qui apportent au vin une complexité supplémentaire.

En bouche, la cuvée Feteasca Neagra dévoile une structure élégante et des tanins soyeux, parfaitement équilibrés par une acidité rafraîchissante typique du terroir transylvanien. Ce vin est à la fois puissant et raffiné, avec des saveurs profondes de fruits noirs et d'épices, qui persistent longuement, faisant de chaque gorgée une véritable expérience gustative.

Anecdote intéressante : Le Feteasca Neagra est un cépage aux racines profondes dans l'histoire viticole de la Roumanie. Longtemps cultivé dans les vignobles de Transylvanie, il est aujourd'hui redécouvert et mis en valeur par des domaines comme Crama Nachbil. Ce vin est un bel hommage à cette tradition viticole ancienne, avec des méthodes de vinification modernes qui respectent l'héritage de la région.