Domaine Gloire de Duras - Chardonnay Barrique

Le Domaine Gloire de Duras, situé au cœur de Haspengouw en Belgique, est un véritable joyau viticole dirigé par Peter Nijskens, un passionné de vin qui a fait le choix audacieux de passer de la culture de fruits à celle des vignes. À l’ombre du magnifique Château de Duras, il a donné un nouvel élan à son entreprise familiale en choisissant d’installer son vignoble dans cette région fertile.

Sa cuvée Chardonnay Barrique incarne tout ce que Peter recherche dans un vin : élégance, richesse et équilibre. Le cépage Chardonnay, élevé selon la méthode bourguignonne, bénéficie d’un élevage sous bois qui lui confère des arômes subtils de pain grillé, tout en préservant la fraîcheur fruitée et florale du raisin. Le bois, loin d'être trop dominant, soutient parfaitement le vin, apportant une touche vanillée tout en conservant une belle pureté aromatique.

En bouche, le vin offre une texture ample, accompagnée de notes torréfiées, comme une brioche fraîchement sortie du four, et d’un léger gras beurré qui apporte du relief. La longueur en bouche est impressionnante, finissant sur une touche minérale qui équilibre le vin, tout en lui donnant une belle persistance. Ce Chardonnay est un magnifique mariage entre l’élégance du fruit et la complexité du bois.

Peter Nijskens a fait le pari de créer des vins qui reflètent l’âme de sa région et de son terroir, en offrant des cuvées comme le Chardonnay Barrique qui se distingue par sa finesse et sa richesse aromatique. En poursuivant l’héritage familial, Peter ne cesse d'innover pour offrir des vins de grande qualité.

Anecdote intéressante : Avant de se lancer dans le vin, Peter Nijskens cultivait des pommes et des poires. Son choix de se tourner vers la viticulture était mûrement réfléchi, cherchant à donner un nouvel avenir à l'entreprise familiale, tout en suivant sa passion pour le vin et la terre. Aujourd'hui, il est fier de produire des vins d'exception dans une région où la viticulture n'était pas la norme.