Domaine Gebelias - Karam

Le Domaine Gebelias est un véritable trésor au cœur de la Sardaigne, une île méditerranéenne aux traditions viticoles profondément ancrées. Cette ferme, fondée au début du XXe siècle, a été bâtie sur des valeurs de passion, de travail acharné et de respect des savoir-faire ancestraux. Aujourd'hui, plusieurs générations ont perpétué l'héritage de cette région unique, en mettant en avant des vins exceptionnels, avec des cépages emblématiques de Sardaigne comme le Cannonau.

Le Cannonau di Sardegna est l’emblème de la région, et ce cépage fait la star de la cuveé Le Battaglie Karam. Issu de raisins sélectionnés des collines près du plateau de Gebelias, dans la zone de Barisardo, ce vin rouge présente une robe d'un beau rouge intense et un nez aromatique où les herbes méditerranéennes se mêlent à des notes épicées typiques du Cannonau. En bouche, il est puissant mais élégant, avec des tanins doux et une longueur agréable qui évoque les paysages sauvages de Sardaigne.

Le climat de cette région est méditerranéen, avec des températures élevées et une belle brise provenant de la mer qui confère à ces vins une fraîcheur unique. Les sols, principalement composés de calcaire et de pierres volcaniques, permettent aux raisins de développer des arômes et une structure exceptionnels.

Anecdote intéressante : Le Cannonau est souvent comparé au Grenache français, mais saviez-vous que ce cépage possède une origine profondément sarde ? En réalité, des études génétiques ont démontré que le Cannonau est l'un des cépages les plus anciens au monde, et il est possible qu'il ait été cultivé en Sardaigne bien avant d’arriver sur le continent. C’est un symbole de l’âme et des traditions de l’île, incarnant à la fois l’histoire et l’identité de la Sardaigne dans chaque gorgée.

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