Domaine Gabrielskloof - Syrah

Bienvenue au Gabriëlskloof, niché au cœur de la magnifique Walker Bay en Afrique du Sud, un véritable coin de paradis viticole. Cette région, située entre les montagnes et l’océan Atlantique, est un terrain de jeu idéal pour les vignerons à la recherche de fraîcheur et de complexité. Ici, les sols argileux et les brises maritimes apportent une touche magique aux raisins, créant des vins d’une qualité exceptionnelle.

Cette Syrah 100% est une explosion de saveurs et de sensations, une cuvée qui commence fort dès le nez avec des arômes époustouflants de poivre blanc, d’olives noires, et une touche de pêche séchée. On peut presque entendre les brises marines et ressentir l’air frais de l'Atlantique tout en respirant ces parfums. C’est comme une aventure olfactive qui nous transporte au cœur de Walker Bay, cette région où la mer et les montagnes se rencontrent pour créer des vins aussi puissants que raffinés.

En bouche, cette Syrah nous envoie dans un tourbillon de soyeux, avec une structure qui ne manque pas de caractère, mais qui reste parfaitement équilibrée. Les tanins sont arrondis, tout comme une douce brise d’été, et la finale est longue et savoureuse, laissant une empreinte intense et mémorable. Ce vin n’est pas seulement une boisson, c’est une expérience gustative complète, une invitation à explorer les terroirs sauvages de l’Afrique du Sud.

Mais l’histoire de Gabriëlskloof ne s’arrête pas là. Ce domaine est un exemple parfait de sustainability – un vrai champion de la conservation ! En étant un WWF Conservation Champion, Gabriëlskloof se soucie de préserver la biodiversité locale tout en cultivant des raisins de la plus haute qualité. C’est un vin qui respecte la terre, qui honore la nature et qui vous fait découvrir le meilleur de la viticulture sud-africaine.

Anecdote rigolote : Saviez-vous que le domaine a été fondé en 2001 après que Bernhard Heyns, l’un des fondateurs, ait déniché un petit coin de terre parfait pour la viticulture, en plein cœur de la ferme d’Avontuur, près de Botrivier ? Après des années de recherche, il a trouvé le lieu rêvé, tout comme un trésor caché au milieu des champs de blé et des moutons, et ça, c'est le commencement d'une grande aventure viticole.