Domaine de Martino - Legado "Chardonnay"

Dans la vallée de Limarí, au nord du Chili, où les vents frais du Pacifique rencontrent les ardeurs du désert d’Atacama, naît un vin d’exception : le De Martino Legado Chardonnay. Sur ces sols calcaires uniques, le Chardonnay exprime toute sa finesse et sa vivacité, capturant l’essence de ce terroir extraordinaire.

Dans le verre, ce vin blanc sec brille d’une robe jaune paille lumineuse, avec des larmes généreuses qui glissent doucement. Au nez, une symphonie gourmande de fruits blancs à noyau comme l’abricot et la pêche, rehaussée d’une délicate pointe de vanille. En bouche, l’attaque est juteuse, la texture pleine de tempérament, et la finale ample s’étire avec élégance, offrant un parfait équilibre entre fraîcheur et caractère.

Le Domaine De Martino, fondé en 1934, est une maison familiale pionnière dans la vinification durable au Chili. Enraciné dans une philosophie de respect du terroir, le domaine a été l’un des premiers à introduire des pratiques de vinification naturelle, bannissant les levures industrielles et favorisant un travail manuel méticuleux dans les vignobles.

Anecdote intéressante : Saviez-vous que les sols calcaires de la vallée de Limarí, si rares au Chili, sont comparables à ceux de la Bourgogne ? Ce terroir unique confère au De Martino Legado Chardonnay une minéralité et une fraîcheur exceptionnelles, rappelant les grands blancs de Chablis, tout en conservant l’énergie vibrante typique des vins du Nouveau Monde.

Avec le De Martino Legado Chardonnay, chaque gorgée est un voyage à travers un terroir exceptionnel et une tradition familiale portée par l’innovation. Ce vin est une véritable célébration de l’élégance et de l’authenticité chilienne.