Domaine Clos de Luz - Massal 1945
Le Clos de Luz Massal 1945 Carménère est une véritable perle chilienne, qui incarne la pureté et l’expression la plus raffinée de ce cépage emblématique. Ce vin rouge exceptionnel provient de la vallée d'Almahue, un terroir prestigieux connu comme le berceau historique du Carménère au Chili. Avec ses conditions idéales – climat chaud et sec durant la saison de croissance, et des brises fraîches et des nuits froides qui favorisent une maturation lente – ce vin bénéficie des meilleures conditions pour exprimer tout son potentiel.
Dans le verre, la couleur rouge profond avec des reflets violets attire l’œil, annonçant déjà un vin riche et complexe. Le nez est expressif et séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de poivre noir et d’une note de chocolat amer qui s’entrelacent harmonieusement. Chaque inspiration révèle une nouvelle facette, plus intense, un parfum vibrant de fruits mûrs qui invite à découvrir une profondeur infinie.
En bouche, l’attaque est douce et intense, marquée par un palais épicé et une structure souple qui se déploie avec élégance. L’équilibre parfait entre la puissance du fruit et les tanins fins crée une sensation veloutée et une longue finale d’une grande raffinement. Ce vin est une véritable expérience de plénitude, qui laisse une impression durable avec sa longueur remarquable.
La vinification se fait dans le respect des traditions, avec un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français. Ce processus permet au vin de gagner en complexité et d’accentuer son caractère tout en conservant sa finesse et sa douceur. Le résultat ? Un Carménère à l’état pur, expressif, raffiné, et d’une douceur irrésistible.
Anecdote intéressante : Saviez-vous que le Carménère a été découvert au Chili après avoir été considéré comme éteint en France pendant plus de 150 ans ? Ce cépage qui a longtemps été confondu avec le Merlot est maintenant l'un des plus emblématiques du Chili. Le Clos de Luz Massal 1945 Carménère rend hommage à ce cépage historique, en l'exprimant sous sa forme la plus pure et la plus authentique !