Domaine Chevallier Bernard - Jongieux "Blanc"

Nichée entre les sommets majestueux et les lacs scintillants de la Savoie, l'appellation Jongieux Blanc dévoile un vin blanc sec, frais et aromatique, véritable reflet de son terroir unique. Le Domaine Bernard-Chevallier, dirigé par une famille de vignerons passionnés vous invite à une expérience gustative pleine de fraîcheur et de légèreté.

Ce Jongieux Blanc est un assemblage élégant des cépages Jacquère et Altesse, deux variétés typiques de la région. Le Jacquère, connu pour sa fraîcheur et sa vivacité, se marie parfaitement avec l'Altesse, cépage plus aromatique qui apporte des notes florales et une complexité subtile. Au nez, ce vin dévoile un bouquet délicat d’agrumes (citron, pamplemousse), rehaussé par des touches de fleurs blanches et des notes minérales qui rappellent les sols calcaires et granitiques des montagnes savoyardes.

En bouche, c'est un vin sec et léger, avec une acidité vive qui lui donne une structure équilibrée et une finale rafraîchissante. La vivacité du Jacquère est parfaitement soutenue par la richesse de l’Altesse, offrant un vin harmonieux et raffiné. Idéal pour un apéritif ou accompagné de plats légers, il ravira vos papilles avec sa fraîcheur et sa pureté.

Anecdote intéressante : Saviez-vous que l'appellation Jongieux Blanc est la plus répandue en Savoie et que ce vin est souvent le premier choix des Savoyards pour un apéritif convivial ? Les vignes de cette région bénéficient d’une exposition idéale au sud-est, captant ainsi la chaleur du soleil tout en conservant la fraîcheur alpine, ce qui permet au vin de développer des arômes d’une grande pureté. C'est ce mariage subtil entre la fraîcheur montagnarde et la maturité solaire qui fait toute la particularité du Jongieux Blanc.

Un vin typique, léger et raffiné, qui incarne parfaitement la Savoie et son terroir d’exception.