Domaine Chakana - Atorrante "Malbec"

Bienvenue en Argentine, le plus grand pays viticole d’Amérique du Sud, connu pour ses paysages spectaculaires dominés par les Andes. C’est ici, dans la région de Mendoza, au pied de ces montagnes majestueuses, que se trouve Luján de Cuyo, souvent surnommée "la terre promise du Malbec". Située à l’ouest de l’Argentine, Mendoza est à la fois un paradis pour les amateurs de vin et un lieu où les vignobles s’épanouissent grâce à un ensoleillement généreux et des nuits fraîches.

Cette cuvée de Malbec, complétée par une touche de Petit Verdot et de Syrah, est cultivée sur les sols variés de Luján de Cuyo – un mélange d’argile, de sable et de graviers. Ces vignes, perchées à plus de 960 mètres d’altitude, profitent d’un climat unique. Les journées chaudes permettent aux raisins de développer des arômes intenses, tandis que les nuits fraîches favorisent une acidité naturelle et des tanins soyeux.

Au nez, ce vin séduit par ses arômes de mûres, de cerises et une subtile touche de réglisse, accompagnés de nuances légèrement épicées. En bouche, il offre une texture ronde et souple, une belle fraîcheur et une finale aromatique et persistante. Ce style moderne, tout en équilibre, est l’œuvre de Gabriel Bloise, un vigneron passionné de Mendoza. Défenseur de la culture biologique, Gabriel préfère les vins frais et élégants, loin des styles trop boisés ou opulents souvent associés à la région.

Anecdote : À l’ouest de l’Argentine, dans la province de Mendoza, les vignobles de Luján de Cuyo dépendent des Andes non seulement pour leur majesté, mais aussi pour leur eau. Les glaciers fournissent une irrigation essentielle dans ce climat semi-désertique, permettant aux raisins de s’épanouir dans un environnement autrement hostile. Cette altitude et ces conditions uniques donnent au Malbec une finesse et une fraîcheur incomparables.