Domaine Carlevana - Cuvée Blanc

Plongez dans l’univers du Cuvée Blanc de Carlevana Winery, un vin blanc sec venu tout droit de Codru, une région au cœur de la Moldavie, un petit bijou niché entre la mer Noire et la mer Caspienne. Codru est réputée pour ses collines verdoyantes et ses terres calcaires, idéales pour cultiver des vignes riches en caractère.

Ce vin est un assemblage harmonieux de Feteasca Regala, Chardonnay et Riesling de Rhin, un trio gagnant qui vous emmène en voyage à travers des saveurs fraîches et fruitées. Sa robe jaune paille brille sous la lumière, tout comme les rayons du soleil qui réchauffent cette région viticole.

Au nez, c’est un véritable festival de jasmin, de fleurs délicates, et de zestes d’agrumes, une invitation à la fraîcheur et à la légèreté. Puis, en bouche, il déploie sa structure parfaite, alliant complexité et équilibre, avec une belle sensation de fraîcheur qui persiste à chaque gorgée. Les fruits frais et les notes florales se mêlent avec une acidité bien dosée, rendant ce vin étonnamment rafraîchissant et facile à boire.

Anecdote intéressante : La Feteasca Regala, ce cépage autochtone de la Moldavie, est un véritable trésor national. On dit même que ce cépage a été cultivé pour la première fois par les dieux eux-mêmes pour apporter l'équilibre entre le vin et la terre ! Aujourd'hui, il est le joyau de nombreux vins moldaves et donne des cuvées comme celle-ci, fraîches, élégantes et pleines de caractère.

Un vin qui, grâce à son terroir unique et son assemblage soigné, vous transporte au cœur de la Moldavie, un pays où le vin coule dans les veines et où chaque gorgée raconte une histoire de tradition et de passion