Domaine Altenburger - Blaufrankisch vom kalk

Bienvenue dans le Burgenland, une région viticole autrichienne située au cœur de l'Autriche, où la terre calcaire du Leithakalk donne naissance à des vins d'une grande finesse. C’est ici que le Domaine Markus Altenburger élabore son Blaufränkisch Vom Kalk, un vin qui incarne à la perfection l'esprit de ce terroir unique.

Ce Blaufränkisch Vom Kalk dévoile une robe rouge rubis foncé, intense et brillante, qui invite à la découverte. Au nez, des arômes de cerises et de mûres mûres se mélangent avec une touche d'épices douces, apportant une belle complexité sans trop de lourdeur. Ce vin est d'une grande fraîcheur, avec une structure soyeuse qui en fait une cuvée à la fois caractéristique et accessible. En bouche, il offre une belle légèreté, soutenue par des tanins fins et une acidité croquante qui équilibre la richesse des fruits. Sa finale est longue, élégante et pleine de minéralité, ce qui en fait un vin polyvalent, parfait pour accompagner une large gamme de plats.

Markus Altenburger, vigneron passionné, a une approche très naturelle de la viticulture. Il croit que les racines des vignes doivent s'enfoncer profondément dans les sols pour extraire toute la richesse du terroir. Dans ses vignes, il laisse faire la nature, ce qui permet à ses raisins d'exprimer pleinement le caractère frais du climat et la pureté des sols calcareux. Le résultat est un vin honnête, où chaque gorgée reflète l’authenticité de la région et de son climat.

Anecdote intéressante : Le Blaufränkisch est l'un des cépages les plus caractéristiques de l'Autriche, et il est souvent comparé au Pinot Noir pour sa finesse et son élégance. Ce cépage très apprécié des amateurs de vin est capable de produire des vins riches en minéralité, mais aussi très polyvalents. Grâce à la qualité du terroir de Leithakalk, le Blaufränkisch Vom Kalk de Markus Altenburger révèle toute la fraîcheur et la pureté de cette région viticole, offrant une expérience gustative inoubliable.