Domaine Alberto Orte - Papa "Godello"

Découvrez le Castelo do Papa Godello, un vin qui vous invite à plonger directement dans l’essence de la Valdeorras, en Espagne, un lieu où le sol minéral et les vignes de Godello s’entrelacent pour donner naissance à un vin d’une pureté rare. Ce Godello ne se contente pas de vous séduire par sa fraîcheur, il se distingue par sa personnalité unique, avec des arômes de fruits blancs à noyau, comme la pêche et l’abricot, qui se mêlent à une touche salée, presque marine. Vous l'avez deviné, ce vin est comme une brise légère de mer qui caresse le palais.

En ouvrant la bouteille, vous êtes immédiatement transporté dans un monde de fraîcheur et de minéralité. Le nez est une véritable explosion de fruits frais, agrémentée de notes minérales qui rappellent un terroir presque sauvage. Ce vin est d’une élégance tranquille, avec ses arômes de fruits frais qui se révèlent doucement, sans jamais se précipiter, mais en laissant leur empreinte avec des touches presque salées qui éveillent l’imagination.

Quand vous le goûtez, c'est comme une brise fraîche sur la langue, avec une acidité parfaitement équilibrée. La bouche est vive, croquante, et offre une belle complexité, en particulier dans la longueur de la finale, où la fraîcheur reste bien ancrée. Ce vin, bien que déjà délicieux à boire, a un potentiel de vieillissement impressionnant. Il mûrira en bouteille pour offrir encore plus de complexité et de richesse, vous permettant de le redécouvrir dans quelques années.

Le domaine Vinos del Atlántico, dirigé par Alberto Orte, est un modèle de passion et de respect du terroir. Alberto, avec son expertise dans des régions comme Jerez, Valdeorras, et Rioja, crée des vins qui parlent directement aux amateurs de qualité et d'authenticité. Ses vins sont l’expression parfaite de ce que l’Espagne peut offrir, de manière pure et raffinée.

Anecdote intéressante : Le cépage Godello, que vous découvrez dans ce vin, a failli disparaître dans les années 1900. Grâce à une poignée de vignerons visionnaires dans les années 1980, il a été redécouvert dans des terroirs comme Valdeorras, où il s’épanouit aujourd’hui. Le Godello est un cépage authentique, comparé à certains grands cépages mondiaux comme le Chardonnay, mais avec cette minéralité unique qui lui permet de se démarquer. Une vraie renaissance pour un cépage qui offre une expérience gustative totalement inédite.