Château Héritage - Blanc de blancs
Bienvenue au Château Héritage, un domaine viticole familial niché au cœur de la Vallée de la Békaa, au Liban, un lieu aussi mythique que magnifique. Imaginez-vous dans cette région en forme de vallée, bordée par les montagnes du Liban, où l’histoire antique rencontre la modernité. Ici, la famille Touma cultive la vigne depuis quatre générations, alliant tradition et innovation pour offrir des vins qui font honneur à ce terroir exceptionnel.
Ce Château Héritage Blanc est un mélange parfait de Viognier (50%), Sauvignon Blanc (35%), Chardonnay (10%) et Muscat (5%). Des cépages qui, ensemble, créent un vin qui est tout sauf ordinaire : il est élégant, structuré, et déborde de fraîcheur, un peu comme une brise méditerranéenne. Les raisins sont récoltés à la main, ce qui garantit que seuls les meilleurs fruits sont utilisés pour cette cuvée.
Vous l'apercevez dans votre verre : une robe jaune pâle, presque scintillante, comme les rayons du soleil levant sur les montagnes du Liban. Et au nez ? Un festival d'agrumes frais, de fruits exotiques comme l'ananas et le fruit de la passion, vous enveloppe comme une caresse chaude et fruitée. Ce bouquet n’est pas juste agréable, il est vivant et plein de peps, une vraie invitation à goûter.
Quand vous le goûtez, la magie opère. Le vin se déploie en bouche avec une texture riche mais aussi fraîche. Les saveurs d’ananas et de fruit de la passion se marient parfaitement avec l’acidité qui donne de l’élan et de la vitalité à chaque gorgée. L’équilibre entre le fruit et cette fraîcheur est parfait, créant une sensation presque réconfortante. La finale, longue et persistante, laisse une belle impression de fraîcheur et d’exotisme qui vous rappelle les paysages de la vallée.
Ce vin incarne l’âme du Liban, un pays où la vigne a été cultivée depuis l’Antiquité et où chaque bouteille raconte une histoire de passion, de famille et de respect du terroir.
Anecdote : La vallée de la Békaa, où pousse la vigne du Château Héritage, est souvent surnommée le "panier alimentaire du Liban" grâce à ses terres fertiles. C’est ici, entre les montagnes majestueuses et le climat méditerranéen, que ce vin a vu le jour, porté par une histoire familiale forte. Le Liban, avec son histoire millénaire, continue de surprendre et de charmer le monde entier avec des vins aussi uniques que ce Château Héritage Blanc.